סומטרה מנדלינג

פומלה ונגיעות של קקאו

עוצמה: 7/10
חמיצות: 4/5
מתיקות: 1/5
מרירות: 1/5
חמצמצות: 3/5
גוף: 2/5

הקלייה הכהה תהיה עוצמתית יותר בטעם, עם יותר תווים של קקאו ונגיעות של פומלה.

Catimor & Bourbon

תהליך ה"שטיפה" הוא שיטה בה מפולטים פולי הקפה מהפרי, נשטפים ומיובשים בשמש למשך 1–3 ימים.

אספרסו
פילטר
פרנץ' פרס