הונדורס

קפה ספיישלטי מדהים ממסאגוארה, אינטיבוקה שבהונדורס.

הקפה מגודל על ידי אנדרס רייס הרננדס. זן ה-IH-90 בעל הטעמים העשירים והייחודיים הגיע לציון של 87.8 לפי דירוג ה-S.C.A. והוא נרכש במסגרת סחר ישיר (Direct Trade).

פרופיל טעמים
פטל שחור, יין אדום, סיומת של שוקולד מריר.

עוצמה: 7/10

חומציות: 3/5

חמיצות: 3/5

מתיקות: 2/5

מרירות: 1/5

גוף: 3/5

מוצר זה מגיע בקלייה בינונית בלבד.
תהליך
תהליך ה"שטיפה" הוא שיטה בה מפולטים פולי הקפה מהפרי, נשטפים ומיובשים בשמש למשך 1–3 ימים.
מומלץ עבור
אספרסו

פילטר

אירופרס

פרנץ' פרס

מקינטה / מוקה פוט
מגוון
IH-90