RZ קוסטה ריקה סן רפאל

שוקולד עם מתיקות עדינה ופרותית.

חוזק: 6/10

חומציות: 2/5

מתיקות: 3/5

מרירות: 1/5

חמיצות: 1/5

גוף: 2/5

קלייה כהה: קקאו ופירותיות מעודנת.

קלייה בהירה: לימון, ליים ונגיעות קקאו.

Caturrai and Catuai

תהליך ה"שטיפה" הוא שיטה בה מפולטים פולי הקפה מהפרי, נשטפים ומיובשים בשמש למשך 1–3 ימים.

אספרסו

לאטה וקפוצ’ינו
מקינטה / סיר מוקה
אירו פרס
פילטר
פרנץ’ פרס
קפה טורקי

קלייה כהה מומלצת לקולד ברו