קפה עבור Aeropress

מכשיר להכנת קפה - אירופרס בהשוואה לקנקן קפה (French Press)

נתחיל בהשוואה בין תהליך החליטה של ה-Aeropress וFrench Press. ה-Aeropress ידוע בפשטות, יעילות ונוחות. הוא מורכב משני צילינדרים היוצרים איטום ואקום. כדי לחלוט קפה עם Aeropress, אתה מתחיל בהנחת מסנן בתחתית הגליל הקטן יותר. לאחר מכן, מוסיף את הקפה הטחון, יוצק מים חמים ומערבב. לבסוף, דחף את הבוכנה כלפי מטה כדי לחלוט את הקפה לתוך הספל שלך.

מצד שני, קנקן הקפה היא שיטת חליטה קלאסית יותר. זה כרוך בהזלפת מים חמים על הקפה הטחון ולאחר מכן לחיצה על הבוכנה כלפי מטה כדי להפריד את שאריות גרגרי הקפה מהקפה עצמו. קנקן הקפה הצרפתי דורש גודל טחינה גס יותר, זמן השרייה ארוך יותר ומאמץ ידני קל.

​

האם אירופרס מייצרת את הקפה הטוב ביותר?

עכשיו בואו נצלול לתוך פרופילי הטעם. הן לקנקן הקפה הצרפתי והן ל Aeropress יש חוזקות מסוימות. ה-Aeropress מייצר בעקביות כוס קפה נקייה וחלקה. הלחץ המופעל במהלך תהליך החליטה מחלץ את הטעמים מגרגרי הקפה, וכתוצאה מכך לחליטה מאוזנת עם גוף עשיר. לעומת זאת, קנקן הקפה הצרפתי מניב כוס קפה מלאה ונועזת בזכות טכניקת החליטה בטבילה שלה. הוא מאפשר מעבר של שמנים ומשקעים נוספים דרך מסנן רשת המתכת, ומעניק לקפה טעם חזק יותר.

 

כשזה מגיע לרבגוניות, ה-Aeropress לוקח את ההובלה. הוא מאפשר שיטות חליטה שונות, כמו השיטה ההפוכה או הוספת לחץ ליצירת אספרסו. עם Aeropress, אתה יכול להתנסות עם משתנים שונים, כולל טמפרטורת המים, זמן חליטה ויחס קפה למים, כדי להשיג את הטעם הרצוי. מהצד השני, קנקן הקפה הצרפתי מציע פחות אפשרויות חליטה, אבל עדיין מספק כוס קפה בטעם קבוע הניתן לשחזור.

​

כמה קפה יכול לעשות אירופרס?

חובבי קפה שואלים לעתים קרובות - כמה קפה ניתן להכין ב Aeropress? ה-Aeropress נועד לחלוט כוס קפה אחת בכל פעם, אשר בדרך כלל מניב בסביבות 230-280 מל"ל. עם זאת, אתה יכול לדלל את הקפה המרוכז במים חמים כדי ליצור כוס גדולה יותר או אפילו להכין חלטות רבות במידת הצורך. לעומת זאת קנקן הקפה הצרפתי מתאים לחליטת כמויות גדולות יותר. בדרך כלל, קנקן קפה רגיל יכול להכיל עד 900 מל"ל או יותר, מה שהופך אותה לאידיאלית להגשת מספר כוסות.

​

איזה קפה הכי מתאים לאירופרס?

בחירת הקפה המתאים עבור Aeropress משחקת תפקיד משמעותי בהשגת הטעם הטוב ביותר. מכיוון שה-Aeropress היא שיטת חליטה רב-תכליתית, ניתן להתנסות במגוון רחב של פולי קפה. עם זאת, פולי קפה בקלייה בינונית נוטים להתאים בצורה יוצאת דופן לשיטת חליטה זו. קלייה בינונית מדגישה את המתיקות הטבעית, החומציות והמורכבות של הקפה, וכתוצאה מכך מופקת כוס קפה טעימה ומהנה.

אם אתם אוהבים יותר טעמים פירותיים, האירופרס עובד טוב מאוד גם עם קלייה קלה!

 

לסיכום, גם ה-Aeropress וגם ה-French Press מאפשרים שימוש בטכניקות חליטה היוצרות פרופילי טעם ייחודיים. בעוד שה-Aeropress מספק כוס קפה נקייה ומאוזנת היטב, ה-French Press מציע קפה נועז ובעל גוף מלא. בסופו של דבר, הבחירה בין שתי שיטות החליטה תלויה בהעדפותיך האישיות.