.png)
Фильтр-кофе. 4 шага к лучшему кофе!
- you need coffee YNC
- Jun 13, 2023
- 2 min read
Updated: Oct 31, 2023
Мы используем Clever Dripper для приготовления фильтр-кофе.
Четыре шага по приготовлению вкусного фильтр-кофе
Шаг 1. Поместите в Clever Dripper бумажный фильтр и промойте его кипятком.
Выпустите воду через несколько секунд.
Шаг 2. Добавьте кофе крупного помола. Круговыми движениями залейте кофе кипятком, следя за тем, чтобы вся кофейная гуща смачивалась. Затем закройте крышку и дайте настояться 4 минуты.
Шаг 3. Поместите капельницу (Clever Dripper) на чашку, чтобы отделить заваренный кофе от молотого. Завариваемый кофе теперь будет стекать в чашку, оставляя за собой гущу.
Шаг 4. Снимите капельницу (Clever Dripper) с чашки, и поток кофе мгновенно прекратится.
Сколько кофе вы кладете в фильтр-кофе? Какое лучшее соотношение?
Для приготовления одной чашки кофе вам понадобится 20 г молотого кофе и 300 мл горячей воды. Насыпьте молотый кофе и дайте ему настояться около 4 минут. Соотношение кофе и воды рекомендуется в пропорции 1:15-1:20.
Какая температура воды лучше всего подходит для фильтр-кофе?
Вода, используемая для приготовления фильтр-кофе, должна иметь температуру 91°C-96°C или 195°F-205°F. Для поддержания температуры накройте капельницу крышкой. В начале процесса заварки кофе желательно стакан ополоснуть кипятком. Если вы выполните все шаги, описанные ранее, вы получите отличный фильтр-кофе!
Какой помол кофе лучше всего подходит для фильтр-кофе?
Если вы хотите лучший фильтр-кофе, при оформлении заказа выбирайте в пункте молотый кофе «Бумажный фильтр». Помол не должен быть ни слишком крупным, ни слишком мелким – из 10 уровней помола мы выбираем 6,5 в нашей кофемолке. Хотя уже молотый кофе очень удобен, мы настоятельно рекомендуем вам сделать свежемолотый кофе дома. Инвестирование в домашнюю кофемолку даст вам уникальный опыт вкусного свежего запаха кофе по утрам. Это оптимизирует вкус вашего кофе и позволит вам дольше сохранять кофейные зерна свежими!
Видео: Как приготовить фильтр-кофе
Лучшие кофейные зерна для фильтр-кофе
Мы рекомендуем следующие кофейные зерна для приготовления кофе с фильтром: кофейная смесь Богота, Колумбийский кофе, смесь Эфиопский рай, кофе Папуа-Новая Гвинея.
Купить кофе в зернах, специально помолотый для кофейных фильтров, вы можете на нашем сайте.